Базови кюфтета от зеленчуци (6+ месеца)

Много често правя на пара повече зеленчуци и детето ми не успява да ги изяде или пък на две поредни хранения не иска някой определен. Сега ще ти представя една базова рецепта с варианти за разнообразие. Или просто как да направиш друга манджа от остатъци:) Ето например, вчера направих 2 картофа, 3 розички броколи, две парченца фенел (резене), 1/2 тиквичка  и две парчета пилешко на пара. Естествено не се изяде всичко на вечеря и днес на обед реших да направя едни кюфтенца. Смлях остатъците - 1 картоф, 1 розичка броколи, 1/4 тиквичка  и 1 парче пилешко и добавих 1 яйце и малко овесени ядки. Оформих ги на хартия за печене с лъжица и пекох на 200 градуса около 18-20 минути. Станаха 5 кюфтенца. Доста добра консистенция и бяха одобрени;) Три бяха изядени.

Същия успех може да имат моркови, сладък картоф, праз, чесън, магданоз, червено цвекло, брашно от бадеми, царевично брашно, сирене, спанак, коприва, аспержи и др. 

Добър апетит и приятно експериментиране!