четвъртък, 12 октомври 2017 г.

Царeвица на зърна и на кочан, грах, боровинки, грозде и др. - КОГА?!

Знам, че много майки се чудят, как така при този тип захранване няма схеми, няма правила, няма ред на даване на храните. Все пак има някаква насоки, особено за храни, които са доказани, че не трябва да се дават първата годинка, като мед например. При други храни, заради формата им, е хубаво да се изчака също - кръгли храни като топчета.  В тази категория спадат ядки, царевица, грозде, боровинки, грах, боб и др. Поради формата си тези храни имат по-голяма опасност от задавяне. Затова не е препоръчително да се дават като първа! храна на бебета на 6-7 месеца, които тепърва усвояват боравенето с езика и дъвкателния апарат. Но кога наистина може да се дават такива храни на деца? Каква е препоръката? Единственото изискване при ЗВБ е да няма фамилна предразположеност към алергия към дадена храна. Все пак при грозде и боровинки се препоръчва да се разполовяват през първата годинка.И все пак препоръките се разминават. 
                                           П. на 13 месеца. Обожава варена царевица!

Според препоръките на Стефан Клеийчес, холандски нутриционист, специалист по кърмене и детски диетолог, преведена от Мария Нориега в блога ѝ, на шест месеца може да се дава зелен грах, салати, спанак, манголд, грозде, като е споменато, че се дават на парченца. На 12 месеца- боровинки, а царевица - чак на година и половина. 
В немските издания за ЗВБ обаче има и други препоръки: "Особено подходящи за малките начинаещи в храненето: .... Царевични кочани - изглеждат забавно, прилягат добре в ръката и са сладки и вкусни" ("Моето компетентно бебе: как децата показват, от какво имат нужда", немски:Mein kompetentes Baby: Wie Kinder zeigen, was sie brauchen). В книгата на Лорета Щерн пък като първи храни стои, че зеленчуците на листа, като спанак и манголд, поради тяхната форма и консистенция представляват опасност да залепнат на небцето на бебето и то да не може с езиче да ги избута. От аспираторна опасност са и малките зърна на царевицата и на грахта. В момента, в който се развие пинсетният захват между показалеца и палеца, детето е способно да яде добре разварени, леко смачкани грахчета. Дори половинка кочан царевица е добре дошла при децата, които сами си ги гризкат. ("ЗВБ-Рецептурник", немски: Das Breifrei Kochbuch). В друга нейна книга пък пише, че през първата година е добре да се избягват несмачкани грахчета, бобчета, семки, ядки, малки плодове, именно поради опасността от задавяне. ("Едно ЗВБ, моля!", немски: Einmal Breifrei, bitte!). В книгата на Рапли, преведена на немски, се споменава, че царевичните кочани, които са сварени и охладени, са добра закуска за навън.  
И така! Отново изборът е сведен до преценката на родителите, кога детето е готово да бъде захранено с тези, малко по-проблемни откъм форма, храни. Това, което аз съм следвала е, след като е развит пинсетният захват, значи детето може само да поднесе този вид храна към устата си. Както и преди съм писала в рецептата за Чили кон карне, аз съм давала след тази възраст и царевица, и боб. Рецептата е подходяща за деца над 9 месеца.  И все пак на кочан мисля, че дадох на 13 месеца, откогато са и снимките, тъй като преди това не беше в сезон и съм давала от консерва.
П. на 13 месеца.
П. на 14 месеца на плажа. 
П. на 2,1 години.
Ако се притесняваш да дадеш царевица на детето си или ако то още не е развило пинсетния си захват, или ако царевицата не е в сезон, може да пробваш от консерва или малки бейби кочанчета от буркан. Аз съм давала такава зимата на възраст от 8 месеца за първи път. 
Снимката е взета от интернет.
Те са изключително крехки, в идеална форма за бебешкото юмруче и могат да се намерят в големите магазини и без добавена захар!
През първата година и последвалото лято давах гроздето и боровинките разполовени на две. В следващия сезон вече П. беше на 1,9-1,10 месеца и я научих да си ги пуква сама с кътниците. 
Смлени ядки дадох за първи път във формата на фурмела, домашен шоколад.  Цели ядки не съм давала още. Смятам, че, дори на 2,4 месеца, е рано. 
Надявам се да съм ти помогнала в потока от разновидна информация!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Какаови мъфини с боровинки (8+ месеца)

Това е една лесна и вкусна рецепта за дечица. Мъфините хем са какаови, хем не са шоколадови и тежки. Много добър избор за празници или гости...